Recepta: pollastre glaçat a la llimona de mel

Per a obtenir una recepta de pollastre seriament deliciosa, que boca a la boca, has de provar-la. La marinada de salsa d'all i la glaça de llimona mel realment ampliquen el pit de pollastre bàsic. És un dels preferits d’oficina per aquí i estem segurs que la vostra família també li encantarà. A més, sentiràs la tranquil·litat quan cada pit de pollastre només tingui 183 calories i 4 grams de greix. Aquesta recepta està representada amb arròs negre i espàrrecs vidrats amb mel, però podeu esmaltar i utilitzar qualsevol verdura que us agradi. Potser seria una bona manera d’aconseguir que els nens mengin bròquil!

No estic segur de com agrair el vostre propi ginger'text-align: center; '>

Recepta: pollastre glaçat a la llimona de mel

Temps de preparació: 5 minuts + 30 minuts marinat

Temps de cocció: 25 minuts

Rendiment: 4 porcions

Mida de la porció: 1 pit de pollastre

Ingredients

4 pits de pollastre desossats i sense pell

& frac14; tassa de salsa de soja menys-sòdica

1 cullerada d'all picat

& frac14; sal de culleradeta

pebre negre, al gust

& frac12; cullerada d'oli de sèsam torrat

1 cullerada de sucre moreno

& frac14; tassa de suc de llimona

2 cullerades soperes de mel

& frac12; culleradeta de gingebre ratllat fresc (o de gingebre mòlt substitut)

! Opcional *:

1 lliura d’espàrrecs, puntes retallades

* Els ingredients opcionals no estan inclosos en els càlculs nutricionals.

Instruccions

    Preescalfeu el forn a 375 ºF i lleneu una làmina de forn amb folia i un bastidor de refrigeració, i deixeu-les de banda.

    En una bossa resevable de mida de galó, combina el pollastre, la salsa de soja i l’all.

    Refrigerar durant 30 minuts a 2 hores, girant el pollastre cada tant.

    Quan estigui llest per coure, traieu el pollastre de la marinada i amaniu els dos costats del pollastre amb la sal i el pebre.

    Escalfeu una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu l’oli de sèsam a la paella i cerqueu els pits de pollastre uns 2 minuts per cada costat. Eliminar la marinada que queda.

    Utilitzant pinces, transfereix el pollastre a la planxa preparada i coure al forn durant 10-15 minuts.

    Mentre el pollastre està al forn, prepareu la glaça de llimona de mel: en un bol petit batre el sucre moreno, el suc de llimona, la mel i el gingebre.

    Traieu el pollastre i raspalleu el vidre sobre cada pit.

    Col·loqueu-lo al forn durant 10 minuts addicionals o fins que la temperatura interna arribi a 165 ºF.

    Tireu espàrrecs (opcionals) a la glaça de llimona de mel que queda i coure durant 10 minuts a 375 º F amb el pollastre.

Informació nutricional

Per ració: (1 pit de pollastre)

Calòries: 183

Calories a partir de greixos: 35

Greix: 4g

Greixos saturats: 1g

Colesterol: 65mg

Sodi: 695mg

Hidrats de carboni: 14g

Fibra: 0g

Sucre 12 g

Proteïna: 24g

WWP +: 5

Punts intel·ligents: 5

3.1 Copyright 2015 Wellista Womanista

El dietista registrat, Jessica Penner, ha calculat el contingut nutricional de les receptes de SkinnyMom.com Nutrició intel·ligent .