Bakin 'Bacon: estalvieu el vostre temps i les vostres calories

És un aliment que emociona tots els sentits. L'escolten que brilla i esclata, veus les bombolles i el vapor, ja que es morena perfectament i olora l'aroma reconfortant, però lleugerament aclaparador a tota la casa. Un cop acabat, refredat i xapat, l’opteu per revelar la textura càlida, greixosa i cruixent i, a continuació, degusteu el sabor salat i carbonitzat d’aquest esmorzar copós quan feu la primera picada. Tot i que aquesta pot ser una veritable experiència de cuina, probablement la cansalada fregida pels matins és un record llunyà si estàs pendent del teu pes. Està carregat de greixos i rics en calories, de manera que intenteu deixar-lo clar.

En lloc de jurar aquesta carn de porc amb sabor, repenseu la forma de preparar-la. La cocció de la cansalada pot convertir una bomba de calories carregada de greix en un pràctic plat o ingredient de recepta; La fregida d’una llesca pot costar unes 77 calories, mentre que la cuina al forn, tal com es descriu a continuació, només té al voltant de 44 calories per llesca. Si utilitzeu un cremallera de refrigeració a la part superior de la cassola i el paper d’oli, podreu caure el greix que es desprengui de la cansalada en lloc de permetre que es cogui la cansalada. D’aquesta manera es redueix la quantitat de greix de la cansalada cuinada, així com les calories. També podeu eliminar l’excés de greix i oli del producte cuit refredant-lo a sobre d’una tovallola de paper i enganxant-lo a la sec.

Per tal de tallar encara més saludables les propietats poc saludables d’aquests saborosos, procureu comprar una cansalada reduïda de sodi o greix reduït. El tall central reduirà les calories en comparació amb altres talls i reduirà el contingut de greix, ja que són llesques més primes i retallades. La cansalada reduïda de sodi no obtindrà una ajuda reduïda de calories, però si intenteu veure la ingesta de sal, aquest tipus reduirà la majoria (i de vegades tot) el contingut de sodi.

>> Llegir més: Bacon 101: la vostra guia per a retallades amistoses

Per coure la cansalada al forn:

  1. Preescalfeu el forn a 400 ° F. Lineeu una làmina de coure amb una làmina amb una làmina i poseu un bastidor de refrigeració a sobre de la làmina.
  2. Poseu les tires de cansalada a la cremallera i feu-ho al forn durant 10-15 minuts, fins que quedi cruixent.

No només la cocció de la cansalada fa que l’esmorzar sigui més saludable, sinó que també fa que la cuina sigui més segura i redueixi el temps de neteja. Quan fregiu la cansalada, heu de mirar atentament la fogona mentre esquivau les cremades i es desprenen els greixos. També pot incendiar-se fàcilment si no elimineu l’excés de greix a mesura que la cansalada cuina. Un cop preparada la cansalada, deixeu la neteja de la paella grassa i fregant les parets, els armaris, els taulells i els electrodomèstics que van colpejar picant greix. La cansalada al forn requereix una neteja mínima i, com que no es cuina directament amb la greixada, el forn no cau víctima de punts de greix desordenats. També només heu de revisar el forn una o dues vegades per assegurar-vos que estigui cuit al vostre gust, us permet cuinar una gran quantitat al mateix temps i allibereu la placa de cuina per batre truites o clares d'ou a mesura que cuineu la vostra cansalada.

Així que la cansalada al forn és més sana, segura i lliure d’embolics - cada somni de totes les mares i rsquo;

Però no es tracta només d’una base de l’esmorzar! Quan vulgueu més cansalada al migdia, proveu-ho de coure per als nostres Pollastre Alfredo Pizza cosa que fa un dinar saludable i saborós o dinar. Només té 200 calories per ració i satisfarà aquells desitjos salats.