13 receptes d'amanida saludables per fer a casa

Les amanides són saludables, oi? Els greixos saludables, les verdures cruixents, els llegums i els fruits secs cruixents amb omega-3 ... fan que sigui un deliciós bol ple de súper aliments. A continuació, aplegueu els apòsits d’amanides comprats a la botiga farcits de conservants, additius, colesterol alt, sucre i greixos ... iikes! Elaborar els teus propis apòsits d'amanides us permet controlar tots els ingredients que mengeu. A més, fas els apòsits que els calgui, cosa que els fa gustar frescos i que les múltiples ampolles d’amanides no sobrecarreguin el nevera.

Tots els vestits amb sabor a la nostra llista es combinen amb prou feines només uns quants ingredients que probablement ja teniu a mà. Emmagatzemi aquests apòsits en recipients hermètics o pots de maçoneria hermètics i es mantindran frescos a la nevera durant aproximadament una setmana.

Presentació 1 de 131. Vestidor grec cremós

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: cap
Rendiment: 8 racions
Mida de la porció: 2 cullerades

Ingredients

  • & frac12; copa de iogurt grec sense greix
  • 1 cullerada de mostassa de Dijon
  • 1 cullerada de vinagre de vi blanc
  • 1 culleradeta d'all picat
  • 2 culleradetes d’anet fresc
  • 1 culleradeta de suc de llimona
  • & frac12; sal de culleradeta
  • & frac14; culleradeta de pebre negre
  • & frac12; tassa d’oli d’oliva verge extra

Instruccions

  1. Barregeu tots els ingredients juntament amb un batut o en una batedora fins que quedi suau i cremós.

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calòries: 131
Calories a partir de greixos: 120
Greix: 14g
Greixos saturats: 4g
Colesterol: 1mg
Sodi: 173mg
Hidrats de carboni: 1g
Fibra: 0g
Sucre 0g
Proteïna: 1g

Presentació 2 de 132. Vestiment de formatge Light Bleu

Un clàssic ... i tan fàcil de fer la vostra pròpia versió a casa! Proveu aquest vestit cremós amb amanides, com a escampat d’entrepans, a les hamburgueses, al lloc de la crema agria o com a capbussada de pretzels i verdures.

Recepta: Adobat de formatges Light Bleu

Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: Cap
Rendiment: 8 racions
Mida de la porció: 2 cullerades

Ingredients

  • & frac12; copa de iogurt grec sense greix
  • & frac14; copa maionesa lleugera
  • 3 cullerades de llet sense greixos
  • 3 cullerades de vinagre de sidra de poma
  • & frac14; culleradeta de mostassa seca
  • & frac12; tassa de formatge reduït de greix bleu es desmorona
  • sal, al gust
  • pebre negre, al gust

Instruccions

  1. En un bol de mescla mitjana, bateu juntament el iogurt, la maionesa, la llet, el vinagre i la mostassa seca fins que queden incorporats.
  2. Agiteu amb suavitat el formatge blau esmicolat i amaniu-ho amb sal i pebre, al gust.
  3. Si el apòsit és massa espès, afegeix més cullerada de llet sense greixos alhora.
  4. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a una setmana. Millor tast quan es posa a la nevera durant la nit abans d’utilitzar, per deixar que els sabors es fonguin.

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calories: 49
Calories a partir de greixos: 28
Greix: 3g
Greixos saturats: 1g
Colesterol: 6mg
Sodi: 162mg
Hidrats de carboni: 2g
Fibra: 0g
Sucre: 1g
Proteïna: 3g

Presentació 3 de 133. Vestimenta de Ranch Buttermilk Light
(Foto: Shutterstock)

Recepta: Vestit ranxo de mantega lleugera

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: Cap
Rendiment: 8 racions
Mida de la porció: 3 cullerades

Ingredients

  • 1 tassa de mantega de baix contingut en greixos
  • & frac12; tassa de iogurt grec sense greix i normal
  • ⅓ tassa maionesa lleugera
  • 2 cullerades de julivert fresc
  • 2 cullerades anet fresc
  • 1 cullerada de cibulet fresc
  • 1 cullerada de vinagre blanc
  • 2 culleradetes d'all d'all en pols
  • 2 culleradetes de ceba en pols
  • sal, al gust
  • pebre negre, al gust

Instruccions

  1. Combina tots els ingredients per vestir en un processador d’aliments i barreja fins que estigui suau.
  2. Guardeu les sobres a la nevera en un recipient hermètic fins a una setmana.

Informació nutricional
Per ració: (3 cullerades)
Calories: 49
Calories a partir de greixos: 25
Greix: 3g
Greixos saturats: 1g
Colesterol: 3mg
Sodi: 144mg
Hidrats de carboni: 3g
Fibra: 0g
Sucre: 3g
Proteïna: 3g

Presentació 4 de 134. Adobat Dolç i Saborós

Aquest amanit dolç i saborós és perfecte i es combina bé amb amanides afruitats. Proveu-lo a la nostra Amanida de desintoxicació tropical que està ple de fruites tropicals com pinya, pomelo, kiwi i mango!

Recepta: Adobat Dolç i Saborós

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: cap
Rendiment: 8 racions
Mida de la porció: 1 & frac12; cullerades

Ingredients

  • & frac12; tassa d’oli d’oliva verge extra
  • 3/4 tassa Stevia (o el seu edulcorant preferit)
  • & frac12; tassa de vinagre blanc destil·lat
  • & frac14; tassa de ceba blanca, tallada a la llesca
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 cullerada de mostassa seca
  • 1 cullerada de llavors d'api
  • & frac14; tsp de pebre negre

Instruccions

  1. Utilitzant un liquador o processador d’aliments, barregeu-ho fins que tots els ingredients es barregin bé o emulsionin.

Informació nutricional
Per publicació: (1 i frac12; cullerades)
Calòries: 143
Greix: 14g
Greixos saturats: 2g
Colesterol: 0mg
Sodi: 291 mg
Hidrats de carboni: 0g
Fibra: 0g
Sucre 8g
Proteïna: 0g

Presentació 5 de 135. Copycat Panera Vestit de rosella amb maduixes

Quan l'estiu gira al voltant, desitgeu que el vestit de llavors de rosella de maduixa de Panera sigui tan gran com ho fem https: //popculture.com/healthy-living/2014/05/23/recipe-copycat-panera-strawberry-chicken-salad/ ' target = '_ blank'> Amanida de pollastre de maduixa Panera Copycat amb això, ja estareu configurats.

Recepta: Vestit de llavors de rosella Panera de Copycat

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: Cap
Rendiment: 10 racions
Mida de la porció: 2 cullerades

Ingredients

  • 2 tasses de maduixes picades
  • & frac12; tassa de vinagre balsàmic blanc (o regular, però l’aferrament serà més fosc)
  • & frac14; tassa d’oli de canola
  • 1 cullerada de stevia (o el seu edulcorant sense calories)
  • 1 culleradeta d'all picat
  • 1 culleradeta de mostassa de Dijon
  • ⅛ sal de culleradeta
  • 1 cullerada de llavors de rosella

Instruccions

  1. Combina tots els ingredients per a la guarnició, excepte les llavors de rosella en una batedora d'alta velocitat o processador d'aliments i barreja fins que estigui suau.

  2. Agiteu les llavors de rosella i transferiu-les a una ampolla hermètica o amb un recipient amb tapa (com un pot de maó) i guardeu-les a la nevera.

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calòries: 119
Greix: 6g
Greixos saturats: .5g
Colesterol: 0mg
Sodi: 34mg
Hidrats de carboni: 14g
Fibra: 0g
Sucre: 3g
Proteïna: 2g

Presentació 6 de 136. Vestimenta de Ranch Chipotle Light

Passareu per sobre la nostra versió il·luminada de Dressing Light Chipotle Ranch. Només 50 calories per 3 cullerades grans. Utilitzeu aquest ranx picant i fresc a les amanides, complements per a hamburgueses o com a salsa poc calenta.

Recepta: Vestit de ranxo lleuger

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: cap
Rendiment: 16 racions
Mida de la porció: 3 cullerades

Ingredients

  • 1 tassa de mantega de baix contingut en greixos
  • & frac12; tassa de iogurt grec sense greix i normal
  • ⅓ tassa maionesa lleugera
  • 2 cullerades de julivert
  • 1 cullerada anet fresc
  • 1 cullerot de vinagre blanc
  • 2 culleradetes d'all d'all
  • 2 culleradetes de ceba en pols
  • 1 cullerada de pebre negre
  • 1 cullerada de cibulet
  • 2-3 (o per degustar) pebrots chipotle en salsa adobo, picats

Instruccions

  1. Col·loca tots els ingredients en un processador d’aliments i polsi fins que estigui suau, cosa que fa aproximadament 2 tasses de guarnició.
  2. Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a 1-2 setmanes.
Informació nutricional Per ració: (3 cullerades) Calòries: 50 Calòries del greix: 20 Greixos: 2g Greixos saturats: 0g Colesterol: 3mg Sodi: 162mg Carbohidrats: 4g Fibra: 0g Sucre 2g Proteïna: 3g
Punts intel·ligents: 1 Presentació 7 de 137. Vestit de ranxos bufets prims

Temps de preparació: Menys de 5 minuts
Temps de cocció: Cap
Rendiment: 4 porcions
Mida de la porció: 1 cullerada

Ingredients

  • & frac12; copa de iogurt de ranxo de copa
  • 2 cullerades de salsa calenta

Instruccions

  1. En un bol de mescla petita, bateu els ingredients.

Informació nutricional
Per ració: (una cullerada)
Calories: 45
Calories a partir de greixos: 60
Greix: 3g
Greixos saturats: .5g
Colesterol: 5mg
Sodi: 343mg
Hidrats de carboni: 3g
Fibra: 0g
Sucre: 2g
Proteïna: 1g
Punts intel·ligents: 2

Presentació 8 de 138. Vestimenta Cèsar de Zesty

Recepta: Vestit Cèsar de Zesty

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: cap
Rendiment: 8 racions
Mida de la porció: 2 cullerades

Ingredients

  • & frac14; copa maionesa lleugera
  • & frac14; tassa de suc de llimona fresca
  • 2 cullerades d’aigua
  • 1 cullerada d'all picat
  • 2 cullerades de formatge parmesà amb greixos reduïts
  • 1 cullerada de salsa Worcestershire
  • & frac12; tsp de pebre negre
Instruccions
  1. Combina tots els ingredients de la guarnició en un bol i remena amb un batut fins que quedi suau. Fa 1 tassa.

  2. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a una setmana a la nevera.

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calories: 20
Calories a partir de greixos: 15
Greix: 2g
Greixos saturats: 0g
Colesterol: 2mg
Sodi: 75mg
Hidrats de carboni: 0g
Fibra: 0g
Sucre 0g
Proteïna: 0g

Presentació 9 de 139. Vestidor de casa italiana

Aquesta recepta italiana de vestir s'il·lumina, es molesta i la condició que us ha estat demanant la vostra cintura, menys tots els conservants i additius de la botiga comprats. Proveu-ho amb el nostre Amanida picada italiana recepta o la vostra amanida preferida. Aquest vestit es convertirà aviat en un dels vostres go-tos.

  • 4 cullerades de vinagre balsàmic
  • 2 culleradetes d'all
  • 1 culleradeta de sucre
  • & frac12; culleradeta de mostassa de Dijon
  • & frac12; culleradeta de condiments italians
  • & frac14; sal de culleradeta
  • & frac14; culleradeta de pebre
  • & frac12; tassa d’oli de canola

Instruccions

  1. Combina tots els ingredients, excepte l’oli de canola en una batedora o processador d’aliments i barreja fins que es combina.
  2. Amb la batedora o el processador d'aliments al mínim ajust, escorreu-ho a l'oli lentament fins que l'amaniment es emulsioni.

Informació nutricional
Per ració: (una cullerada)
Calòries: 109
Calories a partir de greixos: 96
Greix: 11g
Greixos saturats: 2g
Colesterol: 0mg
Sodi: 64mg
Hidrats de carboni: 3g
Fibra: 0g
Sucre: 1g
Proteïna: 0g

Presentació 10 de 1310. Vestit de vinagreta balsàmica lleugera

Una versió més lleugera, versió casolana en un dels preferits que hagi comprat la botiga. També voldreu provar aquest apòsit ràpid per aportar-hi el malestar i el malestar Amanida salada del país francès !

Recepta: Vestimenta lleugera de vinagreta balsàmica

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: Cap
Rendiment: 4 porcions
Mida de la porció: 2 cullerades

Ingredients

  • 2 cullerades de vinagre balsàmic
  • 6 cullerades d'oli de canola (o oli d'oliva)
  • & frac12; culleradeta de mostassa de Dijon
  • & frac12; culleradeta de farigola fresca, picada (o & frac14; culleradeta seca)
  • sal, al gust
  • pebre negre, al gust

Instruccions

  1. Batre tots els ingredients junts en un bol de mescla petita fins emulsionar.

  2. Instruccions alternatives: aboqueu tots els ingredients en una gerra de maó, tanqueu la part superior i agiteu fins emulsionar.

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calòries: 193
Calories de greixos: 180
Greix: 21g
Greixos saturats: 3g
Colesterol: 0mg
Sodi: 15mg
Hidrats de carboni: 3g
Fibra: 0g
Sucre: 0g
Proteïna: 0g

Presentació 11 de 1311. Vestidor cremós amb rosella
  • & frac14; copa maionesa lleugera
  • & frac14; copa de iogurt grec sense greix
  • 2 cullerades de vinagre de sidra
  • 2 culleradetes de mel ecològica
  • & frac12; culleradeta de rosella
  • sal, al gust

Instruccions

  1. Batre els ingredients per vestir en un bol petit fins que es combini.

  2. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 5 dies.

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calories: 57
Calories a partir de greixos: 31
Greix: 4g
Greixos saturats: 1g
Colesterol: 4mg
Sodi: 122mg
Hidrats de carboni: 5g
Fibra: 0g
Sucre: 3g
Proteïna: 1g

Presentació 12 de 1312. Vinagreta de cítrics
(Foto: Shutterstock)

Aquesta guarnició d’estiu inclou una mica de zing amb ingredients saborosos com el vinagre de vi negre i la mostassa de Dijon. Es convertirà fàcilment en la vostra vinagreta preferida:lleuger i dolç, però no excessiu. Perfecte per a amanides de marisc.

Recepta: Vinagreta de cítrics

Temps de preparació: 5 minuts
Temps de cocció: Cap
Rendiment: 6 racions
Mida de la porció: 2 cullerades

Ingredients:

  • & frac14; tassa de vinagre de vi negre
  • & frac14; tassa de suc de taronja
  • 1 culleradeta de mostassa de Dijon
  • & frac12; cullerada de stevia (o el seu edulcorant sense calories)
  • & frac12; sal de culleradeta
  • pebre negre, al gust
  • & frac14; tassa d’oli d’oliva verge extra

Instruccions:

  1. En un bol de mescla mitjana, incorporeu el vinagre, el suc de taronja, la mostassa de Dijon, la stevia, la sal i el pebre negre.
  2. Lixureu lentament l’oli fins que s’uneix la vinagreta (emulsionant).

Informació nutricional
Per ració: (2 cullerades)
Calories: 89
Greix: 9,6 g
Greixos saturats: 1,3 g
Colesterol: 0mg
Sodi: 195mg
Hidrats de carboni: 1,4 g
Fibra: 0g
Sucre: 1g
Proteïna: 0g

Presentació 13 de 1313. Adobat de Zesty Cilantro Vestit de mantega
(Foto: Skinnytaste)